Bahan-bahan
- 150 grtepung terigu protein sedang
- 2 butirtelur
- 75 grgula pasir
- 1/4 sdtgaram
- 1/4 sendokbaking powder
- 100 mlsusu cair
- 2 sdmmargarin leleh
- 1/2 sdtvanila esence
- sesuai seleraToping
Langkah-langkah
- Kocok telur,garam dan gulapasir hingga mngembang,masukan vanila,aduk rata.
- Ayak dan Masukan tepung terigu,baking powder,lalu susu cair kocok kmbli dgn speed rendah.
- Masukan margarin leleh,aduk rata dgn spatula.
- Adonan berbntuk sedang,tidak encer tidak jg kental,pokoknya bila dituang ke cetakan,turun dan mengalir,diamkan dlu adonan skitar 20 mnit.
- siapkan cetakan kue cubit,panaskan trlbih dahulu dgn api kecil lalu olesi tipis dgn minyak/margarin.
- Aduk rata kmbli adonan stelah didiamkan tdi,Tuangi adonan 3/4 cetakan,masak dgn api kecil,tutup,jika sdah stgah matang beri toping sesuai selera,tekstur kue cubit mau dipanggang hingga matang atau setengah matang,trgantung selera.
