Bahan-bahan
- 100 gram tepung terigu (segitiga biru)
- 75 gram gula pasir
- 1/2 Sendok teh Baking powder
- 1/2 Sendok teh soda kue
- 1 butirTelur
- 90 ml Susu cair (Anda dapat memakai 1 sachet susu putih dan dicairkan dengan 90 ml air matang)
- 50 gram Margarin (dicairkan)
- Pewarna Makanan warna hijau
- Biskuit goodtime dihancurkan (sebagai topping)
Langkah-langkah
- Aduk rata gula pasir dan telur menggunakan wisk (bisa dengan mixer tapi jangan terlalu lama biar gak bantet).
- Setelah itu masukkan mentega cair, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue. aduk rata.
- Kemudian tutup dengan kain bersih, masukkan dalam kulkas kurang lebih 20 menit.
- Panaskan loyang dengan api yang sangat kecil (supaya tidak gosong saat membuat kue cubitnya).
- Masukkan adonan. jika adonan sudah mulai agak berlubang, beru topping di atasnya. tunggu sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.
- Kue cubit lebih enak jika dibuat agak melted diatasnya, drpd terlalu kering malahan berasa seperti apem.
