admin

30. Kue Cubit Spesial

By  

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung
  • 125 ml air
  • 1/2 bungkus fermipan
  • 1 butir telur
  • 1/2 Sendok teh garam
  • 50 gr margarin cair
  • topping : 100 gr daging durian, 1 bungkus kitkat, 75 gr keju parut
  • 1 Sendok makan margarin untuk olesan cetakan agar tidak lengket 

Langkah-langkah

  • Campurkan semua bahan aduk dengan whisk sampai merata lalu diam kan 20menit
  • Panaskan teflon cetakan yg sudah diolesi mentega agar tidak lengket.
  • Masukkan adonan sampai setengah cetakan karna akan mengembang . Tunggu setengah matang lalu beri topping sesuai selera.
  • Setelah matang sajikan selagi hangat.
Read More
admin

29. Kue Cubit Penggoda Selera

By  


Bahan-bahan

  • 250 gr terigu
  • 200 gr gula pasir (sesuai selera)
  • 150 gr mentega (lelehkan)
  • 1/2 Sendok teh fermipan (larutkan dg air)
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gr susu bubuk putih
  • topping : mesis ato apa pun

Langkah-langkah

  • Kocok gula & telur sampai putih,matikan mixer...
  • Masukan tepung terigu,susu bubuk,aduk,sambil masukan mentega cair
  • Masukan ragi instan (aq pake fermipan) yg sudah d larutkan dg air
  • Aduk adonan hingga cair mengalir,jika masih mengental,bs tambahkan air.
  • Panaskan cetakan kue cubit,oles margarin,jika sudah panas,kecilkan api hingga api lilin.... Masukkan adonan,beri topping,tutup.... Masak kurleb 5 menit,tusuk adonan dg tusuk gigi,jika sdh matang,angkat.
  • Sajikan selagi panas
Read More
admin

28. Kue Cubit Super Empuk

By  

Bahan-bahan

  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanili
  • 2 butir telur ayam
  • Meises secukupnya
  • Keju cheddar secukupnya

Langkah-langkah

  • Siapkan mangkok/ wadah berukuran agak besar, masukkan semua bahan kecuali meises dan keju cheddar, kemudian campur jadi satu. Untuk hasil yang lebih baik, tepung terigunya lebih baik diayak dulu.
  • Setelah itu, aduk adonan hingga halus dan licin menggunakan whisk. Jika masih ada yang bergerindil pada adonan, silakan disaring.
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan dan diolesi mentega sebelumnya, masak menggunakan api kecil, kemudian tutup cetakan.
  • Setelah setengah matang, taburi dengan meises dan parutan keju diatasnya, kemudian masak kembali hingga matang. Jika sudah matang, angkat kuenya dan hidangkan selagi hangat
  • Kue cubit ini so delicious bila dihidangkan dalam kondisi hangat. 
Read More
admin

27. Kue Cubit Unyu-Unyu

By  

Bahan-bahan

  • 2 butir telur
  • 6 Sendok makan gula pasir
  • 10 Sendok makan tepung terigu
  • 2 Sendok makan margarin (cairkan)
  • 1/2 Sendok makan baking powder
  • 1/4 Sendok makan coklat bubuk atau pake pasta coklat juga gapapa
  • 1/2 gelas air
  • secukupnya keju untuk topping

Langkah-langkah

  • Kocok telur bersama gula menggunakan mixer atau whisk (kalo aku pake whisk) sampai mengembang putih, setelah mengembang masukkan tepung terigu dan margarin.
  • Setelah itu masukkan baking powder dan air sedikit demi sedikit (sambil di cek kekentalannya ya, kalau di rasa sudah cukup, jangan dimasukkan semua, kalau masih terlalu kental bisa di tambahkan, soalnya jujur, aku lupa tadi masukin airnya seberapa hahaha )
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang bagian 1 campur dengan coklat bubuk/ pasta coklat , bagian 2 nya biarkan polos aja
  • Setelah adonan siap, panaskan wajan cetakan, setelah panas masukkan adonan, jangan telalu penuh, lalu beri potongan keju, tinggal tunggu sampe setangah matang atau matang sesuai selera. selamat mencobaa ?
  • Kalau mau rasa atau topping lain bisa diganti sesuai selera yaaa.
Read More
admin

26. Kue Cubit Toping Suka-Suka

By  

Bahan-bahan

  • 150 grtepung terigu protein sedang
  • 2 butirtelur
  • 75 grgula pasir
  • 1/4 sdtgaram
  • 1/4 sendokbaking powder
  • 100 mlsusu cair
  • 2 sdmmargarin leleh
  • 1/2 sdtvanila esence
  • sesuai seleraToping 

Langkah-langkah

  • Kocok telur,garam dan gulapasir hingga mngembang,masukan vanila,aduk rata.
  • Ayak dan Masukan tepung terigu,baking powder,lalu susu cair kocok kmbli dgn speed rendah.
  • Masukan margarin leleh,aduk rata dgn spatula.
  • Adonan berbntuk sedang,tidak encer tidak jg kental,pokoknya bila dituang ke cetakan,turun dan mengalir,diamkan dlu adonan skitar 20 mnit.
  • siapkan cetakan kue cubit,panaskan trlbih dahulu dgn api kecil lalu olesi tipis dgn minyak/margarin.
  • Aduk rata kmbli adonan stelah didiamkan tdi,Tuangi adonan 3/4 cetakan,masak dgn api kecil,tutup,jika sdah stgah matang beri toping sesuai selera,tekstur kue cubit mau dipanggang hingga matang atau setengah matang,trgantung selera.
Read More
admin

25. Kue Cubit Terang Bulan Dorayoki

By  

Bahan-bahan

  • 12 Sendok makan tepung terigu protein tinggi
  • 2 butir telur
  • 80 ml susu
  • 1/2 Sendok teh soda kue
  • 5 Sendok makan gula
  • sedikit garam
  • esen pandan 

Langkah-langkah

  • Campur semua bahan jadi satu
  • Aduk hingga tercampur rata dan halus
  • Diamkan 30 menit
  • Siapkan cetakan takoyaki, olesi mentega, lap menggunakan tissu,kalau pkai teflon bisa juga ya, nanti jd terang bulan,
  • Tuang dlm cetakan/teflon uk 20 cm, gunakan api sedang -+ 1 menit sampai tekstur permukaan berongga(ditutup ya), kecilkan api (kecil sekali) tutup dan tggu matang. Oleskan topping
Read More
admin

24. Kue Cubit Sederhana

By  

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 60 gram mentega
  • 100 ml susu cair
  • 2 butir telur ayam
  • 1 Sendok teh vanila
  • 1 Sendok teh baking powder
  • topping : meses, keju, nutella

Langkah-langkah

  • Lelehkan mentega cair, bisa menggunakan wajan atau dengan microwave 30 detik
  • Telur dan gula pasir dicampurkan dan diaduk menggunakan whisk
  • Masukkan mentega cair, campurkan hingga rata
  • Masukkan terigu, baking powder, dan vanila
  • Masukkan susu cair. Aduk sampai rata
  • Panaskan cetakan dengan api kecil.
  • masukkan adonan perlahan. isi setengah penuh. Setelah setengah matang, taburi topping (meses/keju/nutella/dll). Angkat
Read More
admin

23. Kue Cubit Pisang Pandan

By  

Bahan-bahan

  • 3 buah Pisang Ambon, ukuran sedang benar matang dan haluskan
  • 100 gramTepung Terigu
  • 100 gram Mentega, cairkan
  • 3 butirTelur, suhu ruang
  • 1/2 Sendok teh TBM (Cake Emulsifier)
  • 100 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Pasta Pandan
  • 1/2 Sendok teh Baking Powder
  • 1/2 Sendok teh Vanilli Bubuk
  • Secukupnya Meises Cokelat, untuk topping +

Langkah-langkah

  • Kocok telur, gula dan TBM hingga mengembang. Masukkan Pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, baking powder, dan Vanilli bubuk, aduk hingga rata dengan teknik aduk dari bawah keatas.
  • Masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan pasta pandan aduk lagi hingga rata.
  • Panaskan cetakan kue cubit (Anda dapat memakai cetakan untuk serabi ukuran kecil) olesi dengan sedikir mentega agar tidak lengket. Tuangkan sedikit adonan ke cetakan hingga setengah bagian cetakan, kecilkan api tutup hingga setengah matang lalu taburi meises cokelat diatasnya tutup kembali sebentar hingga benar matang. Angkat. (waktu memanggang sekitar 5-8 menit, cek terus apabila kue sudah kelihatan set dan tidak mentah angkat segera atau gunakan test tusuk gigi)
Read More
admin

22. Kue Cubit Pelangi Oreo

By  

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 ml susu cair
  • secukupnya Vanilli
  • 2 sendok teh Bangking powder
  • 1 butir telur
  • Topping sesuai selera (oreo,nutella,cheese dll) 

Langkah-langkah

  • Campurkan tepung terigu , susu cair , bangking powder , vanilli dan telur 
  • Aduk sampai rata hingga tepung tidak menggumpal
  • Siapkan loyang cetakan bentuk bulat-bulat (tidak harus cetakan kue cubit)
  • Olesin loyang cetakan dengan sedikit margarin agar tidak lengket .
  • Masukan adonan jangan sampai setengah . Agar cepat matang dan tidak mentah di dalam nya
  • Taburi dengan toping sesuai selera bisa oreo , nutella dll 
  • Kalau suka setengah matang angkat kalau pinggiran sudah matang
  • Terakhir hiasai dan nikmat  selagi panas dan lumer
Read More
admin

21. Kue Cubit Pandan

By  

Bahan-bahan

  • 150 gr tepung terigu serbaguna
  • 100 gr gula halus
  • 100 ml susu cair full cream
  • 2 butir telur
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan margarin yang diencerkan
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 2 sendok makan ekstrak pandan

Langkah-langkah

  • Campurkan semua bahan, aduk dengan baloon whisk sampai tercampur rata.
  • Panaskan cetakan kue cubit yang telah di olesi dengan margarin.
  • Tuang ke dalam cetakan (jangan sampai penuh ya, soalnya adonan akan mengembang). Masak dengan api kecil, beri topping sesuai selera. Lalu tutup cetakan agar matang merata. Angkat dan sajikan hangat.
Read More
admin

20. Kue Cubit Original

By  

Bahan-bahan

  • 150 gr tepung protein rendah
  • 150 gr gula pasir
  • 3 butir telor
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh vanila bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 70 gr butter (bisa di ganti dengan margarine), di lelehkan.
  • 100 ml susu cair full cream
  • bahan topping :
  • meses / keju / kismis / sukade dll sesuai selera. +

Langkah-langkah

  • Telor, gula di kocok dengan mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi. 
  • Masukkan terigu, baking powder, vanila bubuk dan garam aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, 
  • Terakhir masukan butter yg telah di lelehkan beserta susu cair full cream aduk kembali hingga tercampur rata
  • Setelah adonan jadi saya pindahkan ke gelas takar untuk mempermudah menuang ke dalam cetakan kue cubit.
  • Panaskan cetakan kue cubit terlebih dahulu dengan api kecil. tuang adonan jangan terlalu penuh (gunakan insting ya ibu-ibu). tutup cetakan dengan tutupnya (kalo ada). cek sesekali. jika sudah matang (sesuai selera matang full ato setengah matang yg bagian atasnya masih basah) ambil dengan sutil (gagang berkawat biasa sudah di jual satu set dng cetakan) sajikan di piring.
Read More
admin

19. Kue Cubit No Mixer Oishii

By  

Bahan-bahan

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 100 ml susu cair plain (Anda dapat memakai susu kental manis vanilla di campur air)
  • 1 sendok teh baking powder
  • Sedikit essens vanilla
  • Topping sesuai selera (misalnya meises, keju yang potong-potong, oreo yang dipotong-potong & coklat kitkat yang dipotong-potong) 

Langkah-langkah

  • Campur semua bahan,aduk menggunakan ballon whisk sampai licin dan tidak bergerindil
  • Diamkan adonan sekitar 15-20menit supaya baking powder bekerja dengan maximal
  • Olesi cetakan kue cubit dengan mentega(Anda dapat memakai  cetakan kue takoyaki)
  • Panaskan cetakan,jika sudah panas kecilkan api.tuang adonan kue jika sudah setengah matang beri topping.jika adonan sudah agak mengering angkat dan sajikan.(Nb:gunakan api kecil ketika memasak agar kue tidak cepat gosong)
Read More
admin

18. Kue Cubit Mocca

By  

Bahan-bahan

  • 1 butir telur
  • 5 sendok makan terigu ??
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1 sachet susu kental manis putih/ coklat
  • 5 sendok makan air
  • Secukupnya pasta mocca
  • 1 1/2 Sendok makan mentega
  • Topping : choco chip & sprinkle 

Langkah-langkah

  • Mix telur & gula hingga putih mengembang
  • Campurkan terigu, BP, vanili, lalu ayak.
  • Campurkan satu sachet SKM dengan air.
  • Masukan campuran terigu dan lainnya ke dalam adonan telur secara bergantian dengan cairan susu. Terakhir masukkan mentega yang sudah dicairkan. Aduk rata lalu diamkan selama 20 menit
  • Panaskan cetakan... Lalu tuang adonan. Setelah setengah matang. Taburi dengan topping cjoco chip dan sprinkle


Read More
admin

17. Kue Cubit Lembut Membahana

By  

Bahan-bahan

  • 140 gr terigu segitiga biru
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sendok teh SP
  • 2 butir telur
  • secukupnya vanili
  • 100 ml susu cair
  • mentega untuk olesan loyang +

Langkah-langakh

  • Campur semua bahan kecuali susu, mixer sampai tercampur rata
  • Setelah tercampur rata masukkan susu cair, mixer sampai mengembang dan diamkan 25 menit
  • Panaskan loyang cetakan dgn api kecil setelah panas kuaskan mentega pada cetakan dan masukkan adonan kemudian tutup sebentar. 
  • Buka tutup tambahkan topping di atasnya. bisa mieses, keju, kismis, dll tergantung selera kemudian tutup kembali tunggu hingga matang...
Read More
admin

16. Kue Cubit Kitkat

By  

Bahan-bahan

  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram gula
  • 50 gram margarin
  • 3 butir telur
  • 1 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Mesis atau kitkat untuk topping +

Langkah-langakh

  • Panaskan mentega hingga cair
  • Kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang berwarna kuning keputihan
  • Masukkan telur sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah
  • Masukka mentega cair
  • Masukan vanili, baking powder lalu diamkan selama 10 menit
  • Panaskan cetakan kue yang sudah diolesi mentega cair dgn api kecil, masukan adonan jangan terlalu penuh, jika ingin kue matang balik adonan dengan garpu atau sendok kecil selama kira-kira 5 detik, lalu kembalikan lagi ke posisi semula 
  • Proses pematangan memakan waktu sekitar 2 menit sampai 3 menit
Read More
admin

15. Kue Cubit Hijau Lembut

By  

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok baking soda
  • 1/2 sendok baking powder
  • 1 sendok teh vanilli
  • topping : sprinkle (sesuai selera)
  • secukupnya air
  • sesuai selera pewarna makanan 

Langkah-langkah

  • Masukkan telur dan gula aduk hingga mencampur dan mengembang
  • Setelah mengembang masukkan margarin yang sudah dicairkan
  • Pisahkan tepung, bangking soda, baking powder dan vanilli aduk hinga mencampur
  • Lalu masukkan adukan tepung ke dalam adonana telur dan gula tadi secara perlahan, setelah itu campurkan air secukupnya dan terakhir masukkan pewarna makanan
  • Istirahatkan diamkan selama 10 menit
  • Panaskan cetakan diolesi minyak/margarin,kemudian cetak adonan 3/4 bagian.kemudian masukkan topping stelah adonan setengah matang
  • Terakhir angkat adonan stelah matang,n siap dihindangkan.selagi hangat lbh nikmat
  • selamat menikmatii.......
Read More
admin

14. Kue Cubit Coklat Lembut

By  

Bahan-bahan
Dicampur dalam wadah:

  • 10 sendok makan all purpose flour
  • 5 sendok makan gula pasir (granulated sugar)
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh bicarbonate soda
  • 2 butir telur
  • 5 sndok makan olive oil spread, cairkan
  • 1 gelas susu semi-skimmed
  • taburan (meises, gula, selai, dll) 

Langkah-langkah

  • Kocok telur, masukan campuran tepung sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah mulai berat, masukan olive oil spread/susu sedikit demi sedikit untuk mengencerkan-sampai habis.
  • Panaskan cetakan kue cubit (ada di Poundland) oleskan dengan olive oil atau olive oil spread, gunakan api kecil.
Read More
admin

13. Kue Cubit Camilan Indonesia

By  

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 90 ml susu cair
  • 40 ml butter / mentega (dicairkan)
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • toping :  chocolate chips, keju, kismis, trimits (gula warna-warni) 

Langkah-langkah

  • Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk kemudian aduk rata
  • Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau bisa juga menggunakan mixer, kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan, dan terakhir tambahkan susu cair
  • Setelah adonan cair tercampur rata masukan ke dalam adonan kering (mangkuk tepung terigu) kemudian aduk rata, tutup dengan plastik wrap simpan di kulkas selama 30 menit
  • Setelah adonan siap, panaskan cetakan kue cubit menggunakan api kecil, kemudian oles cetakan dengan mentega lalu tuang adonan kedalam cetakan, masak hingga kue muncul gelembung-gelembung kecil kemudian beri toping sesuai selera tutup cetakan dan masak kue cubit hingga matang. jika ingin tekstur kue yang lumer kue cubit bisa disajikan setengah matang.
Read More
admin

12. Kue Cubit Banyuwangi

By  


Bahan-bahan

  • 150 gram (6 sendok makan) tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan margarin dicairkan
  • 150 ml susu cair (Anda bisa memakai 150 ml air dicampur dengan 5 sendok makan susu kental manis)
  • 1/2 sendok teh perisa makanan pandan dan moka (atau sesuai selera)
  • meses
  • keju parut, utk topping +

Langkah-langkah

  • Campur dalam wadah, tepung, telur, gula pasir tambahkan susu cair. Kocok menggunakan whisk (kocokan telur manual) sampai gula larut lalu masukkan mentega cair
  • Pisahkan adonan menjadi 2, beri masing2 perisa pandan dan moka. Aduk sampai tercampur rata
  • Panaskan cetakan (Anda dapat menggunakan cetakan cubit 19 lubang) oles dengan margarin. Gunakan api sedang. Tuang adonan sesendok sesendok lalu taburkan meses, tutup cetakan kurleb 5 detik utk hasil setengah matang dan 15 detik untuk hasil matang
  • Jika sudah matang angkat kue menggunakan tusuk gigi. Sajikan dengan taburan keju parut
Read More
admin

11. Kue Cubit Green Tea

By  


Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 60 gram gula
  • 90 ml susu cair
  • 1 sendok makan mentega dicairkan
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue 

Langkah

  • Masukkan semua bahan menjadi satu kecuali soda kue
  • Soda kue dilarutkan air sedikit saja, kira-kira 1 sendok makan, kemudian masukkan ke dalam adonan tadi
  • Masak adonan ke loyang kue cubit.
  • Setelah matang angkat dan sajikan
Read More
admin

10. Kue Cubit Keju Coklat

By  

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 75 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • seujung sendok teh baking powder
  • seujung sendok teh soda kue
  • 1 sachet vanili bubuk
  • 100 gram mentega cair
  • keju dan sele cokelat untuk toping +

Langkah-langkah

  • Kocok gula pasir dan telur menggunakan mixer sampai mengembang.
  • Masukkan terigu, baking powder, soda powder dan vanili sachet. Lalu terakhir masukkan mentega cair 
  • Aduk sampai rata.
  • Panaskan panggangan kue cubit yg berbentuk bulat2, olesi dengan mentega secara tipis dengan api yg kecil. 
  • Tuang adonan ke dalam wadah yg berbentuk seperti teko, agar mudah memasukkan adonan ke dalam panggangan kue cubit. 
  • masukkan adonan satu demi satu namun jgn sampai penuh krna nantinya adonan akan mengembang, lalu tutup sebentar sampai setengah matang. 
  • Lalu buka tutup nya dan masukkan toping, keju yg sudah d potong tipis2 dan sele cokelat. 
  • Masak hingga matang dan sajikan selagi panas.
Read More
admin

9. Kue Cubit Jajanan Pasar

By  

Bahan-bahan

  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr mentega cair (Anda dapat memakai margarin)
  • 3 butir telur ayam (suhu ruang)
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • Topping : Cokelat dan keju parut (Anda dapat memakai meses)

Langkah-langkah

  • Siapkan cetakan kue cubit (Anda dapat memakai pake cetakan poffert jes), olesi mentega sedikit saja di setiap lubangnya, sisihkan.
  • Masukkan telur, gula pasir, lalu kocok dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.
  • Kurangi kecepatan menjadi yang paling kecil. Masukkan tepung terigu sesendok demi sesendok hingga habis. Matikan mixer.
  • Masukkan mentega cair dan aduk rata.
  • masukkan vanili bubuk, soda kue dan baking powder aduk sampai adonan menjadi rata.
  • Masukkan adonan kue cubit ini ke dalam gelas yang ada "mulutnya" agar mudah menuangnya ke dalam cetakan.
  • Panaskan cetakan kue cubit yang telah diolesi mentega.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan, cukup setengahnya saja, karena kue ini akan mengembang saat dipanggang.
  • Setelah 1/2 matang, taburi di atasnya dengan topping yang telah anda siapkan.
  • Tutup dan panggang hingga bagian bawah kue cubit sedikit cokelat. Sajikan hangat
Catatan:  Api yang digunakan untuk memanggang harus benar2 kecil. Setiap akan memanggang kembali sebaiknya adonan diaduk-aduk dulu agar mentega tidak mengendap ke bawah.
Read More
admin

8. Kue Cubit Hijau Bertabur Meses

By  

Bahan-bahan

  • 5 sendok makan gula pasir = 100gr
  • 10 sendok makan tepung terigu = 100gr
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh vanila bubuk
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh pewarna makanan rasa pandan
  • 1/2 bungkus skm (larutkan dengan setengah gelas air)
  • Topping :1/4 bungkus coklat butir (haluskan)
  • 1 sendok makan meisis warna warni (biar semarak, campurkan dengan coklat topping di atas) +

Langkah-langkah

  • Kocok 2 butir telur + gula hingga mengembang dengan mixer
  • Masukan vanili,soda kue,tepung terigu sedikit-sedikit, pewarna makanan, susu cair. Aduk hingga mengental dan bercampur rata
  • Siapkan cetakan kue cubit, tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Jika sudah setengah matang masukan topping
  • Angkat setelah bagian bawah kecoklatan sajikan selagi hangat
Read More
admin

7. Kue Cubit Green Tea Bandung

By  

Bahan-bahan

  • 500 gr tepung
  • 200 gr gula pasir
  • 5 butir telur
  • 3 sendok makan margarine
  • 1 bungkus vanili
  • 1 bungkus pernifam/ragi sesuai selera 
  • meses, keju untuk topping
  • 1/2 gelas susu cair (bisa juga pakai santan kelapa)
  • 1 bungkus green tea bubuk 

Langkah-langkah

  • Kocok telur dan gula hingga mengembang , usahakan gula larut dengan telur. bila memakai mixer , pol kan kecepatan me-mixing.
  • Sebelum itu cairkan margarin terlebih dahulu, setelah telur mengembang , masukan margarin cair , vanili , perlahan2 masukan terigu dan ragi, green tea bubuk, secara bersamaan. setelah adonan tercampur, masukan susu cair sedikit sedikit (usahakan adonan jangan terlalu encer / kental, middle saja )
  • Setelah adonan siap, diamkan adonan tadi selama ± setengah jam agar adonan mengembang saat di masak.
  • Panaskan cetakan, oleskan mentega agar cetakan tidak lengket. Masukan adonan yang sudah didiamkan selama setengah jam tadi, Tuang setengah cetakan lalu tutup.saat sudah setengah matang, Silahkan taburkan meses dan keju sebagai toping. tunggu hingga mtang. setengah kilo terigu bs menghasilkan 60 biji kue cubit ;)
Read More
admin

6. Kue Cubit Good Time Ijo

By  

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 Sendok teh Baking powder
  • 1/2 Sendok teh soda kue
  • 1 butirTelur
  • 90 ml Susu cair (Anda dapat memakai 1 sachet susu putih dan dicairkan dengan 90 ml air matang)
  • 50 gram Margarin (dicairkan)
  • Pewarna Makanan warna hijau
  • Biskuit goodtime dihancurkan (sebagai topping)

Langkah-langkah

  • Aduk rata gula pasir dan telur menggunakan wisk (bisa dengan mixer tapi jangan terlalu lama biar gak bantet). 
  • Setelah itu masukkan mentega cair, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata.
  • Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue. aduk rata. 
  • Kemudian tutup dengan kain bersih, masukkan dalam kulkas kurang lebih 20 menit.
  • Panaskan loyang dengan api yang sangat kecil (supaya tidak gosong saat membuat kue cubitnya). 
  • Masukkan adonan. jika adonan sudah mulai agak berlubang, beru topping di atasnya. tunggu sebentar saja, lalu angkat dan sajikan. 
  • Kue cubit lebih enak jika dibuat agak melted diatasnya, drpd terlalu kering malahan berasa seperti apem. 
Read More
admin

5. Kue Cubit - Cubitan

By  

Bahan-bahan

  • 150 gr tepung terigu 
  • 100 ml susu cair 
  • 100 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1 bungkus vanili
  • 60 gr mentega
  • topping :silverqueen, meses, keju, choco chip, nutela 

Langkah-langkah

  • Campurkan 2 butir telur dan gula. mixer hingga putih.
  • Lalu campurkan tepung terigu, baking soda, soda kue, vanili kedalam mixer, aduk hingga rata. setelah merata, masukkan mentega yg telah dicairkan bersama susu cair. setelah ter ampur, diamkan adonan selama 15 menit.
  • Sambil menunggu adonan, kita siapkan topping. potong dadu keju dan silverqueen.
  • Siapkan wajan khusus dan oleskan sedikit margarin, agar adonan tidak lengket di loyang
  • Tuang adonan kedalam cetakan. gunakan api yg sangat kecil agar adonan matang merata, setelah adonan meletup letup, berikan toping sesuai kesukaan anda. masak hingga kue cubit matang merata, angkat dan sajikan hangat.
Read More
admin

4. Kue Cubit Coklat Setengah Matang

By  

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 5 sendok makan bubuk coklat (bisa disesuaikan menurut selera)
  • 1/2 sendaok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • Oreo yang sudah dipotong (bisa juga diganti dengan topping lain seperti nutella, ovomaltine, dll sesuai selera) 

Langkah-langkah

  • Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata menggunakan whisk dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan bubuk coklat.
  • Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
  • Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
  • Saat adonan sudah seperempat matang dan mulai sedikit mengembang, beri potongan oreo kesetiap kue cubit, lalu tutup dan teruskan memanggang hingga setengah matang atau hampir matang atau bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan atau bisa juga dimasak hingga matang, disesuaikan dengan selera.??
Read More
admin

3. Kue Cubit Coklat dengan Topping Oreo dan Messes

By  


Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 200-250 ml susu cair rasa coklat
  • 100 gram mentega
  • 1 Sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 bungkus vanili sachet kecil
  • 150 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • Toping: biskuit (oreo), messes +

Langkah-langkah

  • Cairkan mentega dengan api kecil sambil diaduk terus agar tidak gosong. Angkat dan dinginkan.
  • Telur dan gula dikocok hingga mengembang (warna putih) dengan mixer kecepatan tinggi.
  • Masukkan mentega cair, aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata.
  • Masukkan vanili, baking powder, baking soda, aduk rata.
  • Terakhir masukkan secara sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam bahan yang ada dengan terus di kocok dengan mixer kecepatan rendah.
  • Setelah semuanya dimasukkan dan merata, tutup adonan dengan tutup panci atau plastik wrap. kemudian diamkan adonan di dalam kulkas selama 20-30 menit.
  • Siapkan panggangan untuk memanggang, panaskan terlebih dahulu hingga semua panasnya merata (bisa dirasakan dengan mendekatkan tangan ke atas panggangan). Gunakan api yang kecil.
  • Tuangkan adonan hingga setinggi 1/2 cetakan (untuk panggangan yang anti lengket, bila panggangan biasa maka perlu di olesi mentega terlebih dahulu).
  • Tutup dan Panggang dengan api kecil. Bila timbul lubang-lubang kecil dan ditengahnya mulai mengering maka bisa di tambahkan toping diatasnya.
  • Bila anda suka yg sedikit basah, maka setelah diberi topping bisa langsung anda angkat dengan mengeluarkannya menggunakan garpu dari sudut cetakan. Bila suka yang fully cooked, tunggu hingga kue benar-benar kering dan matang.
Read More
admin

2. Kue Cubit Blue Banana

By  

Bahan-bahan

  • 10 sendok tepung terigu
  • 5 sendok gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 tetes pewarna kue biru
  • 2 tetes perasa pisang
  • 1/2 gelas susu cair
  • secukupnya mentega
  • secukupnya mesis coklat 

Langkah-langkah

  • Lelehkan mentega.. 
  • Anda dapat memakai hanya untuk dicetakan kue cubit saja agar tidak lengket.
  • Kocok telur sama gula pasir sampai kecampur dan larut.
  • Masukan tepung terigu per sendok sambil diaduk terus sampai larut.. 
  • Masukan susu sedikit demi sedikit.. 
  • Masukan perasa dan pewarna, aduk rata sampai semua kecampur..
  • Panaskan cetakan, api nya kecil aja yaa biar panas nya merata ke semua cetakan.
  • Cetak adonan, Anda dapat memakai pake sendok makan, per cetakan cukup satu sendok adonan.. 
  • Tabur mesis setelah itu.
  • Terus tutup cetakan biar matangnya cepet. 
  • Jika Anda suka setengah mateng, cukup satu menit saja sudah matang.. 
  • siap dihidangkan.
Read More
admin

1. Kue Cubit ala Rumahan

By  

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
  • 2 buah telur
  • 1 bungkus vanili
  • secukupnya pasta pandan
  • secukupnya air matang 

Langkah-langkah

  • Masukan telur, baking powder, soda kue dan gula pasir aduk dengan mixer kecepatan full hingga kaku tak berjejak
  • Setelah tue masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan masukan pasta pandan dan air matang secukupnya (jangan sampai ke enceran) kalau sudah kental dan agak cair dikit baru di diamkan kurang lebih 10 menitan, kalo dah 10 menit baru siap tuk dimasak,
  • Memasaknya menggunakan api sedang biar tidak gosong,
  • kalau sudah matang silakan untuk dinikmati,
Read More
© Copyright 2015 Aneka Resep Kue Cubit. Designed by Bloggertheme9 Distributed by Blogger Template